Destylacja – to proces szeroko stosowany w branży perfumiarskiej, podczas procesu destylacji wytwarzane są olejki eteryczne, które są używane do produkcji perfum. Destylację wymyślili starożytni Grecy i to oni jako pierwsi zaczęli wykorzystywać ją w celu pozyskiwania ekstraktów zapachowych. Proces destylacji jest bardzo prostu. Aby stworzyć olejek eteryczny, rośliny muszą być umieszczone w specjalnym zbiorniku (alembik) wraz z 5 do 10 razy większą ilością wody. Ilości mogą się różnić w zależności od destylowanych kwiatów, roślin, kory i korzeni. Mieszanka jest podgrzewana, para zatrzymuje zapach roślin, a następnie unosi się w zwiniętej rurze. Gdy para ulegnie schłodzeniu, wówczas dochodzi do procesu skraplania – w ten sposób powstaje woda kwiatowa, z której następnie jest oddzielany olejek eteryczny. Destylacja umożliwia uchwycenie zapachu wielu roślin, kory, nasion, a nawet niektórych korzeni – między innymi w ten sposób można pozyskać esencję z kwiatów pomarańczy, róży, lawendy czy wetywerii. Destylacja to tylko jedna z technik odzyskiwania pachnących cząsteczek z roślin. Stosowane są również inne techniki, w tym enfleurage, macerowanie, wytłaczanie i ekstrakcja, a każda z nich obejmuje nieco inny proces.
« Wróć do listy pojęćDestylacja
« Back to Glossary Index