Piramida zapachowa – (piramida perfumiarska, trójkąt zapachowy) – Jest to koncepcja struktury, za pomocą której można najłatwiej zwizualizować cykl działania zapachu. Piramida zapachowa obrazuje kompozycję składającą się z trzech głównych nut zapachowych. Są to kolejno:
- Nuta głowy – w jej skład wchodzą olejki eteryczne, które swój zapach uwalniają najszybciej. Są wyczuwalne jako pierwsze w całej kompozycji perfum. Zazwyczaj są to lekkie i świeże składniki. Ulatniają się ze skóry dość szybko, płynnie przechodząc do nuty środkowej czyli nuty serca.
- Nuta serca – ta nuta nadaje perfumom właściwy charakter, jest wyczuwalna przez kilka godzin. Zazwyczaj jest intensywna, uwalnia się powoli i z czasem słabnie, pozwalając zdominować się przez nuty bazowe.
- Nuta bazy – te nuty pozwalają perfumom zachować głębię, podtrzymują zapach na skórze. Uwalniają się bardzo powoli, mogą być wyczuwalne nawet kilkanaście godzin.